Home Page by K2 Home Page by JSN PageBuilder

ข้อมูลรถตู้ให้เช่าทั่วไทย 77 จังหวัด

ติดต่อลงข้อมูลร้านของท่านฟรี! ที่ Line ID : prem726

หรือเห็นชัดๆด้วยแบนเนอร์บนเว็บราคาประหยัด

แจ่วฮ้อนมีมากมาย หลายที่ ร้านนี้ป้ายใหญ่ น่าจะอร่อยและบริการดี โทรถามได้ว่าอร่อยเปล่า ที่ 082-1059495

แจ่วฮ้อน vs จิ้มจุ่ม ต่างกันอย่างไร

น้ำซุปของจิ้มจุ่มจะใสกว่า
น้ำซุปของแจ่วฮ้อนจะเป็นน้ำข้นอ่ะ (ขุ่นๆหน่อย) 
เค้าใส่อะไรด้วยก็ไม่รู้ รสชาดจะเข้มข้นกว่า
ละน้ำจิ้มก็จะใส่เพี้ยด้วย รสขมๆเล็กน้อย
เราว่าแจ่วฮ้อนจะ original กว่านะ
ละจิ้มจุ่มเนี่ยจะออกแนวปรับมาให้คนในเมืองกินอ่ะ
(เราเพิ่งได้มากินจิ้มจุ่มเก๊าะตอนมาอยู่กรุงเทพฯเนี่ยล่ะ) 
ฮ่าๆๆๆ อันนี้ความเห็นส่วนตัว เดาเอา
ส่วนตัวชอบแจ่วฮ้อนมากกว่านะ  จากคุณ : asta
เครดิตภาพจาก: http://konbanphai.com/index.php?action=recent;start=30
 
แจ่วฮ้อนลักษณะการรับประทานคล้ายสุกี้ยากี้ บางคนเรียกแจ่วฮ้อนว่า “สุกี้อีสาน” เครื่องปรุงจะมีเนื้อหมู พร้อมเครื่องใน (หรือเนื้อวัวก็ได้) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พอดีคำ หมักด้วยซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ไข่ไก่ สำหรับน้ำซุปกระดูกหมู จะใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือ น้ำปลา พอเดือดใส่ใบโหระพา เวลารับประทานนำเนื้อหมูที่หมักไว้ ลวกลงในน้ำซุป จากนั้นจิ้มกับน้ำจิ้ม ซึ่งปรุงมาจากพริกป่น ข้าวคั่วป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก โรยต้นหอมหั่นฝอย สำหรับผักที่ใช้รับประทานคู่กัน ได้แก่ ผักบุ้งจีน ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าย อาจมีวุ้นเส้นด้วยก็ได้
 
เทคนิคการประกอบอาหาร: 
น้ำซุปต้องร้อนตลอดเวลา เนื้อสัตว์จะได้ไม่คาว เวลาลวกเนื้อ ไม่ควรแช่นานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อขาดความหวาน
ส่วนประกอบอาหาร
เครื่องปรุง
1 .หมู (ใช้เนื้อวัวก็ได้) 100 1/2 ถ้วยตวง 
2 .หมู 50 1/3 ถ้วยตวง 
3 .หมู 50 1/3 ถ้วยตวง 
4 .ซีอิ้วขาว 36 3 ช้อนโต๊ะ 
5 .พริกไทยป่น 15 1 ช้อนโต๊ะ 
6 .ไข่ไก่ 100 ? ถ้วยตวง 2 ฟอง
7 .ตะไคร้ 20 ? ถ้วยตวง 2 ต้น
8 .ใบมะกรูด 2 1 ช้อนโต๊ะ 5 ใบ
9 .เกลือป่น 3 1 ช้อนชา 
10 .น้ำปลา 4 1 ช้อนชา 
11 .ใบโหระพา 12 1 ถ้วยตวง 
12 .ผักบุ้ง 110 3 ถ้วยตวง 
13 .ผักกาดขาว 112 2 ถ้วยตวง 
14 .วุ้นเส้น 100 1 ถ้วยตวง 
15 .น้ำซุป 1000 4 ถ้วยตวง 
16 .พริกป่น 6 2 ช้อนชา 
17 .น้ำปลา 15 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา 
18 .น้ำมะนาว 12 1 ช้อนโต๊ะ 
19 .น้ำมะขามเปียก 15 1 ช้อนโต๊ะ 
20 .ข้าวคั่วป่นละเอียด 10 2 ช้อนชา 
21 .ต้นหอมซอย 4 1 ช้อนโต๊ะ 

 

รีาอร์ทหนองบัวลำภู
รถตู้ให้เช่า จ.เลย หนองบัวลำภู

Go to top